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Speiseempfehlung und angenehmer Begleiter zu:
Goldgelb schimmernd. Feiner Duft nach gelbem Kernobst und schwarzem Pfeffer. Viel Druck am Gaumen mit deftiger Würze Ein universeller Speisenbegleiter. Das Aushängeschild des Weinviertels!
Blumiger Auftritt, Löwenzahn auch am Gaumen sehr kecke Frucht, schlank und gradlinig. Sehr intensiv.
Duftiger und fruchtbetonter Welschriesling mit verspielten, fruchtigen Bukett, nach Apfel und Citrus. Frische und Frucht werden am Gaumen begleitet von einer lebhaften, charakteristischen Säure.
Klar, gelbgrün, sauber, fruchtig nach grünen Äpfeln, trocken, gut integrierte säure, füllig im Geschmack, am Gaumen sehr fruchtbetont, ein klassischer steirischer Welschriesling
Hellgrün mit Silberreflexen. Nach Zitronenmelisse, Wiesenkräuter und grüner Apfel duftend. Saftiger Fruchtkorb am Gaumen, animierend im Abgang. Ein Wein für zwischendurch und sowieso für jeden Anlass!
Strahlendes strohgelb, fruchtig Richtung grünen Äpfel, Pfirsich, intensiv in der Nase, trocken, harmonische Säurestruktur, ausgeprägt im Körper, Abgang lang anhaltend
Der Riesling zeigt sich elegant, sehr mineralisch und mit klaren und feinfruchtigen Noten nach Pfirsich und Marille.
Erfrischender Pfirsichduft, etwas Ananas; am Gaumen dominieren Pfirsich-, Marillen- und Melissearomen; sehr extraktsüß; vollmundig mit langem Abgang; halbtrocken
Funkelndes Grüngelb; sehr typische Aromatik nach reifen Äpfeln; tolle Saftigkeit am Gaumen, viel Biss, die angenehm eingebundene Säure unterstützt diesen reifen Sortenvertreter durchaus, elegant bis zum Schluss.
Die Vorlese des Grünen Veltliner wurde Handgelesen, sorgsam selektiert, im Stahltank vergoren und gereift. Sein Charakter ist trocken, elegant primärfruchtig mit feinem Pfefferl.
Der Gelbe Muskateller GEO ist typischer Fruchtklassi- ker aus dem Wolfsthal. Handgelesen sorgsam selektiert, im Stahltank vergoren und gereift, extratrocken und brutal klar in der Frucht. Elegant und vielschichtig mit Reifepotenzial.
Mittleres Strohgelb, anregende Aromen nach Haselnuss sowie exotischen Noten, trocken mit einer frischen und gut integrierten Säure, längerer Abgang begleitet von frisch fruchtigen Aromen und sortentypischem Nachgeschmack
Duftig-frisch Fein, duftig mit enormen Facettenreichtum präsentiert sich unser Gemischter Satz. Zitrusaromen, Exotik, etwas Apfel mit schöner knackiger Säure; sehr feingliedrig; ein echter Sommer- und Terrassenwein!
Strohgelbe Farbe. Verführerisch aromatisch. Holunderblüte, Orangenzeste in der Nase. Anregendes Zucker-Säurespiel am Gaumen.
Grüngelb leuchtend. Paprika und Stachelbeere dominieren in der Nase. Am Gaumen erfrischend grasig mit Anklängen von Cassis unterlegt. Trinkfreude pur!
Zartes Grüngelb, sehr elegant, frisch und fruchtig; belebender Abgang, unkompliziert und süffig trinkfreudig, spritzig, duftig BIO
Intensives Goldbelb, betörender Duft nach Rosinen und Blütenhonig, opulente Frucht am Gaumen mit reichlich Restsüße, lang anhaltender Abgang mit endlosem Finish.
Helles grün, in der Nase feine laute Pfirsichfrucht, sehr erfrischend, am Gaumen sehr lebendig mit tanzender Säure und feinen Restzuckernoten, sehr harmonisch und fruchtig im Abgang. Ein toller, leichter und trockener Riesling!
Der klassische Weinviertler Veltliner: frisch, fruchtig, pfeffrig-würzig, hell-gelb-grün, attraktiv, anregend. Am Gaumen saftig, feine pfeffrige Würze.
Ein leichter fruchtiger Weißwein. Angenehm aromatisch bei passender Säurestütze. Süffig und zugänglich mit feiner Süße und einnehmender Traubenfrucht.
Helles Gelb mit Grünreflexen, intensive Muskat und Holunderblütenaromen sowie Kräuteraromen, trocken, angenehme Säure, füllig, als Aperitif ausgezeichnet!
Helles Grüngelb; in der Nase frische Birne mit einem Hauch Exotik, guter Biss und runder Körper, sehr universell einsetzbarer Chardonnay.
Filigraner, hauchzarter Duft nach Holunderblüten und Rosenholz, gibt sich auch am Gaumen eher zurückhaltend, mit feiner Muskatfrucht und passender Säure.
Lössige Mineralität, gelbe Äpfel, Würztabak, Pfefferkörner lebhafte Fruchtsäure, hat aber auch ordentlich Fleisch auf den Knochen, durchgehend reich nuancierter, ganz der Lage verpflichteter und ausnehmend sortentypischer Veltliner mit bemerkenswerter Länge.
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, zart nach Pfirsich und Litschi, ein Hauch von Mandarinenzesten und Blütenhonig. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, mineralisch-salziger Touch, zitroniger Anklang.
Helles Gelb, am Gaumen Grapefruit finish, einen feinen burgundisch lieblichen Abgang.
Mittleres Grüngelb; Anklänge von weißem Pfirsich in der Nase; nussige Akzente am Gaumen; sehr gut eingebundene Säure, jugendlich und charaktervoll.
Etwas schüchterne Nase, legt dann langsam zu mit Einflüssen von Limetten, Zitronengras und grünen Äpfeln, stahliger, säurebetonter Zuschnitt, etwas für Rieslingpuristen.
Ansprechender Duft nach frischen Cassisblättern, rotem Paprika und Melisse, eskortiert von zart grasigen Anklängen. Straffes Säurekorsett, sehr lebendig, die Frucht bleibt jedoch bis in den langen Abgang im Vordergrund.
Mittleres Strohgelb. Steinobstaromen gepaart mit feiner Mineralik in der Nase. Animierender Säurebogen mit extraktsüßem Abgang. Sicheres Entwicklungspotenzial.
Helles Messing mit rötlichem Schimmer. Ein Hauch von reifen Birnen, zart nach Kletzen und Walnuss, dezente Birnenfrucht. Saftig, cremiger Touch, dezente Ananasfrucht, mineralisch-salziger Abgang, feine Süße im Rückgeschmack.
Strahlendes Grüngelb; duftig, jugendlich nach Stachelbeeren, Lindenblüten und Johanniskraut; saftig, fruchtiges Mundgefühl mit Kräuterwürze. Die Aromen wiederspiegeln von der Nase mit zusätzlichem Cassis-Geschmack. Eine knackige Säure und eine gute Balance zwischen Frucht und Würze ergeben ein herrliches Sauvignon Blanc-Finish. Im Sommer zu einer Forelle im Ganzen gebraten oder gegrillt empfehlenswert.
Wie der Name schon sagt, der „Hirsch“ ist Trinkvergnügen pur. Ein Grüner Veltliner von Lössböden, der trotz seiner Leichtigkeit durch Tiefgang, saftige Frucht und viel Würze besticht. Klassische Sortennase, spielerisch im Umgang mit Würze und Frucht, Aromen von Wiesenkräuter und grünen Äpfeln, grasige Noten, knackig, guter Biss, lebhaft, anregend. Große Trinkfreude!
Ein Terrassenwein, als Aperitif, zur feinen Jause oder einfach solo genossen.
Helles gelb-grün. Feinaromatischer, leichter Aperitifwein; dezente Aromatik nach Holunderblüten, Orangenzesten und Zitrusaromen. Eleganter, mittelgewichtiger Körper, harmonisch und anhaltend im Abgang.
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, ein Hauch von Stachelbeeren, zarte Grapefruitzesten. Komplex, saftig, weiße Tropenfrucht, etwas Pfirsich, feiner Säurebogen, mineralischer Nachhall verfügt über gutes Entwicklungspotenzial
Mittleres Grüngelb; Aromatik nach reifem Steinobst; am Gaumen sehr gut balanciert, feine Würze; unterstützendes Säurespiel; angenehme Länge mit viel Finesse.
Animierender Duft nach Limette, Grapefruit und rotem Apfel, verfeinert mit der klassischen grünen Aromen von Stachelbeere und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen pikant, knackig, mit feiner Mineralität.
Helles grüngelb; jugendlicher würzig-frischer Duft von Stachelbeeren und Johanniskraut; saftiges Mundgefühl, knackig-jugendliches Säurespiel, mit einem hervorragendem fruchtig- würzigem Abgang und leichter Exotik, SB wie er sein soll!
Helles Grüngelb ; tolle Aromatik nach Holler und Minze; am Gaumen äußerst elegant und verspielt, trotz der Leichtigkeit sehr vielschichtig, feine Säure, viel Trinkvergnügen.
Gelbgrün. Feine Haselnuss in der Nase. Am Gaumen kräftig, fruchtbetont und sehr würzig.
Mittleres Gelbgrün.Würzig, kräutrige Nuancen mitvollreifer Birnenfrucht und Floralnoten, mineralischsaftige Struktur mit komplexer Säure BIO
Reife Früchte, Sommerwiese und Blütennektar, Kernobst,dezente Exotik; dicht, substanzreich, nobel zartbitter,getrocknete Apfel-und Ananasspalten; elegant und lang, BIO
Die mineralische Basis für diesen Wein liefern die alaunhältigen Gneis-Schiefer Gesteine nordwestlich der Stadt Krems / Donau. Vor über 200 Jahren wurde das Mineral „KREMSER ALAUN“ in Bergwerken abgebaut, um in verschiedensten Lebensbereichen eingesetzt zu werden. Die Trauben für diesen Wein stammen von verschiedenen kleineren Weingärten des Alauntals.
Leuchtendes Grüngelb; in der Nase rauchig und sehr straff mit präziser Struktur und klarer Frucht; sehr vielschichtig, intensive Steinobstaromatik und tropische Frucht; am Gaumen Marille, reifer Weingartenpfirsich, Stachelbeere und eine ausgeprägte Mineralität sowie eine pikante Säure; dicht mit guter Länge; ein balancierter, sehr eleganter Riesling mit Länge und Kraft.
Die Trauben für diesen Gutsriesling kommen ausschließlich aus den Weinbergen in Pünderich. Je nach Jahrgang, meist Mitte bis Ende Oktober, erfolgt die Ernte mit ca. 80° Oechsle. Spontan vergoren im alten Fuderfass.
Feiner Duft nach reifem Apfel, saftig und gut balanciert, gut eingebundene, feine Säure, schon jetzt ein Genuss
Passt zu: gedünstetem Fisch
Helles grüngelb, strahlend. Feiner Duft nach grünem Apfel, dezente kräutrige Töne nach Rosmarin und Thymian; am Gaumen cremige Konsistenz, straff, gut eingebundene Säure. Mineralisch, langer Abgang, elegant und vielschichtig.
Passt gut zu Wildgeflügel, hellem Fleisch, Fisch und würzigen, kräftigen Saucen.
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