RUM & Co

Die "Blaue Mauritius", die seltenste Briefmarke der Welt ist Namensgeber für diesen sehr seltene Rum, der nur in kleinen Mengen von 200 Flaschen abgefüllt wird. Der 1. Batch wurde erst 2013 gelauncht, mittlerweile befinden wir uns bei Batch 5. Auch das Etikett der Flasche zeigt eben diese Briefmarke und ist selber gezahnt. Herstellt, gereift und abgefüllt wird dieser Rum in der ältesten Brennerei auf Mauritius der Medine Distillery, welche seit 1926 bereits Rum herstellt.

• Der DOS Maderas Luxus Rum gehört zu den edlen und perfekten Rumsorten
• Genoss eine 15-Jahre lange Reife.
• Im Aroma präsentiert er sich süßlich, Trockenfrüchten und eine Vanillenote sind ebenfalls zu entdecken.
• Vielseitig und reif zeigt der DOS Maderas Luxus Rum seine volle Stärke.
• Im Jahr 2015 gewann der DOS Maderas Luxus Rum die Gold-Medaille bei der International Rum Conference in Madrid.
• Herkunft: Guyana
• Premium-Rum aus dem Hause Williams & Humbert.
• Lagert 10 Jahre in der Karibik und 5 Jahre in Spanien.

A.H. Riise Non Plus Ultra 0,7L ist ein streng limitierter Rum für wahre RumliebhaberInnen. Der „Non Plus Ultra“ wird von Hand vom Master Distiller geblended, der eigenständig alle Zutaten für diesen Rum aussucht. Er besitzt eine schöne mahagoniähnliche Farbe. In der Nase mit frischen Noten von Tabak, Orange, Melasse und Karamell. Am Gaumen ist er mit seinen sehr reichhaltigen und fruchtigen Aromen mit Noten von Zedernholz, Vanille, Karamell, Sherry und Orange, die lange anhalten und in einem eleganten Abgang enden. Ein Rum der Spitzenklasse, der nur in einer Stückzahl von 2.000 Flaschen pro Jahr produziert wird.

Anlässlich des 100-jährigen Jahrestages der Übergabe (des Verkaufs) der dänischen Westindischen Inseln an die USA 1917 erscheint von A.H. Riise dieser edle Rum. Der Centennial Celebration ist eine Vermählung von alten und seltenen Rumbullions aus dem A.H. Riise-Bestand. Einige der Blends lagerten in Oloroso-Sherry-Fässern, andere in Portwein-Fässern.

Das Ergebnis ist ein charaktervoller, facettenreicher und edler Gaumenschmeichler.

A.H. Riise Non Plus Ultra Sauternes Cask 0,7L ist ein streng limitierter Rum für wahre RumliebhaberInnen. Der „Non Plus Ultra“ wird von Hand vom Master Distiller geblended, der eigenständig alle Zutaten für diesen Rum aussucht. Er besitzt eine schöne mahagoniähnliche Farbe. In der Nase mit frischen Noten von Tabak, Orange, Melasse und Karamell. Am Gaumen ist er mit seinen sehr reichhaltigen und fruchtigen Aromen mit Noten von Melase, Tabak, Karamell und Orange, die lange anhalten und in einem eleganten Abgang enden. Ein Rum der Spitzenklasse, der nur in einer Stückzahl von 2.000 Flaschen pro Jahr produziert wird. 

Ron Barceló Premium Blend 30 Aniversario ist eine Komposition von ausgesuchten, alten Imperial-Sorten, die zunächst in Fässern aus amerikanischer Weißeiche reifen, um dann ihre geschmackliche Abrundung durch eine zweite Lagerung in französischen Bordeauxfässern zu erfahren.

Lust auf einen Grappa, der auf der einen Seite Tradition verkörpert und auf der anderen Seite die Zukunft der Tresterbrände aus Italien einläuten möchte? Dann ist der raffinierte Marzadro Grappa Espressioni Futura genau das Richtige. Sein Namen bedeutet übersetzt Zukunft, und er zeigt sich in der Tat zukunftsorientiert und modern, ohne dabei die typischen Züge komplett außen vor zu lassen.

Nr. 1 Oloroso Sherry ist die dritte Ausgabe der Cask Collection von Angostura. Dieser seidenweiche, komplexe Rum ist eine Mischung aus Rum, der bis zu 22 Jahre alt ist. Er ist ein wunderschöner Amber mit hervorragender Klarheit, der Aromen von Holz, gerösteten Nüssen und Sherry-Noten sowie einen mittelrunden und eichenartigen Abgang bietet. In ausgewählten Märkten weltweit werden nur 16.200 Flaschen angeboten.

No. 1 Once Used French Oak ist die zweite Ausgabe der Cask Collection von Angostura. Ursprünglich für mindestens 10 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, wurden die Rumsorten dann kunstvoll vom Master Blender des Hauses Angostura kombiniert und in sorgfältig ausgewählte Fässer aus französischer Eiche gefüllt, die einst für die Reifung von Cognac verwendet wurden. Anschließend ließ man den Rum weitere 6 Jahre reifen. Es gibt nur 15.030 Flaschen auf dem Markt.

A.H. Riise Family Reserve Solera 1838 25 Jahre ist Apotheker Riise’s feinster und exklusivster Rum. Dieser Rum ist durchschnittlich 25 Jahre alt. Er hat eine klare, intensiv Mahagoni ähnliche Farbe mit einem delikaten Bouquet von Orangen, Melasse und exotischen Früchten. Im Geschmack stark mit leichten Nuancen von Orangen, braunen Zucker und Tabak. Im Abgang würzig und doch cremig mit süßem Nachklang.

Angostura® 1787 Rum ist eine erstklassige Mischung von Rumsorten, die mindestens 15 Jahre alt sind. Es ist das neueste Produkt in der Familie der Premium-Rums von House of Angostura, zu der Angostura® 7 Year Old Rum, Angostura 1919® und Angostura 1824® gehören.

Clément Rhum "Vanilla" ist ein single cask Rhum der zehn Jahre in amerikanischen Bourbonfässern gealtert ist. Nach der Lagerung wurde er als Limited Edition in nur rund 500 Flaschen ohne Kühlfiltration abgefüllt. Geschmacklich und aromatisch betrachtet hat der Rhum viel zu bieten. Als besonders dominante Note ist auf jeden Fall die Vanille zu nennen. Das hat ihm den Spitznamen "Vanilla Intense" eingebracht. Zu dieser Süße und einem holzigen Beiklang gesellen sich Noten von Früchten und dezenter Würze.

Presidente Marti 23 Años Solera ist ein besonders weicher Rum. Die Reifung erfolgte im Solera-Verfahren. Der Rum entfaltete in dieser Zeit ein außergewöhnlich aromatisches Geschmacksprofil. In der Nase weich und leicht süßlich, mit Vanille- und Schokoladenoten zeigt er sich am Gaumen komplex, vollmundig, süß-fruchtig und würzig mit Aromen von roten Früchten, dunkler Schokolade und Vanille. Sein Abgang ist lang-anhaltend und wärmend.

Dos Maderas Seleccion ist eine Mischung aus einer sorgfältig ausgewählten Anzahl der besten Dos Maderas 5+5 PX Fässer und einer 10 Jahre alten Mischung aus feinsten Barbados und Guyana Rums der Firma Williams&Humbert, die in Ex-Bourbonfässern gereift sind.
Diese einzigartige Mischung, die mit einer Trinkstärke von 42% abgefüllt wird, vereint feine und edle Aromen eines alten klassischen Rums.

Der XM 12 Jahre Special ist ein ganz besonderer Rum aus Guyana. Weder zu mild noch zu kräftig, süß, weich einfach lecker. Sein Abgang ist wunderbar lang und hat dennoch etwas Pikantes und Anregendes. Dieser Rum passt zu jedem Anlass.

Der Penny Blue XO Single Estate Mauritian Rum reifte in Ex-Whisky-Fässern aus amerikanischer Eiche und Ex-Cognac-Fässern aus französischer Eiche. Der Rum riecht leicht nach weicher Zitrusfrucht, zartem Holz, tropischen Früchten, Orangenblüten, Espresso Kaffeenoten, gesalzenem Schinken mit Nelken und Honigglasur.

Limitiert auf 10.290 Flaschen weltweit!

Ron de Jeremy XO ist die gealterte Erweiterung der Ron de Jeremy Serie. Der 15-jährige-solera XO Rum ist eine Mischung diverser Rums aus der ganzen Karibik: Barbados, Trinidad, Jamaika und Guyana und wird in Ex-Bourbon-Fässern gelagert. Dieser Rum hat Noten von Früchten, Gewürzen, karamellisierten Nüssen und Honig.

Belmont Estate Gold Coconut ist eine gelagerte, goldene Spirituose wo der Belmont Rum mit frischen, sonnen-gereiften Kokosnüssen aromatisiert wurde. Als Basis für eine Vielzahl von Cocktails und Longdrinks.

Der feine Gin aus Maria Taferl

25 Kräuter, Blüten und Gewürze (Botanicals) sind Bestandteil unseres Gin.

Wacholder, Koriander, Assam-Pfeffer, Anis und Muskatblüte geben die feine Würze. Lavendel, Kamille, Salbei, Eisenkraut und Orangenblüten sind für die floralen Noten verantwortlich. Ingwer, Orangen-und Zitronenzesten sowie Kafir- Limettenblätter verleihen die nötige Frische. Destilliert wird in kleinen Chargen (Small Batch) in unserer Brennerei in Maria Taferl No 5

Ron Caney Añejo CENTURIA – 7 Jahre darf dieser Rum in Eichenfässern lagern und dabei sein Aroma voll entfalten. Er besitzt eine tiefbraune Farbe und kommt mit einer harmonischen Geschmackskomposition aus Holz, Karamell und Vanille.

Ron Caney Carta Blanca lagert ca. 3 Jahre in Eichenfässern, bevor er die Reise in die Rumwelt antritt. Er ist ein würziger gelber Rum, mit einem Hauch von Vanille und Honig.

Geeignet für alle bekannten Longdrinks und Cocktails mit hellem cubanischen Rum.

Ron Caney ORO LIGERO ist ein feiner cubanischer Rum, welcher mit seinem Alter von etwa 5 Jahren einen sehr abgerundeten würzigen Geschmack nach Eiche und eine Süße von Vanille mitbringt.