Speiseempfehlung

Unsere Hinweise und Empfehlungen sind keinesfalls der Weisheit letzter Schluss. Kombinieren Sie lustvoll und intuitiv, dabei sammeln Sie Ihre ganz persönlichen Erfahrungen. Wir wünschen Ihnen viel Spass dabei!
 
Rind

 

Unsere TOP Weine & Spirituosen des Monats:

Gelebte Biodynamik - Azienda Agricola La Raia, Piemonte Italien


Im Herzen der piemontesischen Hügel des Gavi, in einem Gebiet mit jahrhundertealter Weinbautradition, liegt die Azienda Agricola La Raia.

Ein ausgewogener und harmonischer Ort in all seinen Komponenten mit 42 Hektar Weinbergen, umgeben von Weiden, Kastanien, Akazien und Holunder aber auch Ackerland. Mit dem Ziel, das ursprüngliche Ökosystem wiederherzustellen und zu verbessern, erwarb die Familie Rossi Cairo im Jahr 2003 das Weingut und führt es streng nach den biodynamischen Prinzipien. Inspiriert von dieser Bewirtschaftungsform keltert die Familie in einem Gebiet mit alter Weinbautradition und einzigartigem Mikroklima, welches die Reifung der Trauben und die Erzeugung roter und weißer biodynamischer Weine begünstigt. Mit Respekt gegenüber der Natur und durch eine sorgfältige Nutzung des Territoriums und seiner lebenswichtigen Ressourcen entstehen herausragende Weine, welche die Landschaft und den Charakter des Piemonts in einzigartiger Form wiederspiegeln.


Unsere Angebote des Monats:

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