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In der mediterranen Küche sowie in der Körperpflege ist das wertvolle kaltgepresste extra native Olivenöl nahezu unentbehrlich und auch in der Heilkunde sind seine positiven Eigenschaften seit langer Zeit bekannt. So ist es nicht verwunderlich, dass die vielseitige Anwendbarkeit dieses Öl es zu einem der begehrtesten Naturprodukte macht.
100% reines steirisches Kürbiskernöl aus der Erstpressung, der Klassiker aus der Südsteiermark. Volles, nussiges Aroma für Salate und alles Feine. Für unser Kürbiskernöl verwenden wir ausschließlich steirische Kürbiskerne aus dem geschützten Anbaugebiet. (ggA = geschützte geographische Angabe)
Durch ihre Traditionsphilosophie verleihen die steirischen Kürbiskernölproduzenten ihren Produkten höchste Qualität, eigenen Charakter und ein besonderes Charisma. Das ist das Wunderbare am „Steirischen Kürbiskernöl g.g.A.“.
Wer denkt, im Wein liegt die Wahrheit, hat unser Öl aus seinen Kernen noch nicht probiert. Hier offenbart sich die Seele jeder Traube im feinen Geschmack, der mit Rohkost, gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Rind und Wild harmoniert.
Ölspezialität aus den Kernen der Zweigelt Traube. 15 kg Traubenkerne werden für 1 Liter dieses hochwertigen Öles benötigt. Zum Verfeinern von Salaten, Saucen, Suppen und Garen von Fisch, Fleisch, Gemüse etc.
Obstessig-Spezialität aus vollreifen Quitten. Reiner Gärungsessig, 5 % Säure.
Dieses speziell im Waldviertl traditionelle Öl wird bei uns aus hochwertigem waldviertler Hanfsamen in Bio-Qualität gefertigt. Tolle grasgrüne Farbe und ein betörendes Aroma nach frischen Heublumen zeichnen dieses Öl aus. Hoher Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, daher vorwiegend für kalte Speisen zu verwenden.
Kräftiges Aroma, fruchtige Eleganz am Gaumen, guter Fruchtausdruck, Rosen und Blüten, Abgang mit schöner Fruchtigkeit, dezente Würze, balanciert, herb und saftig.
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