Der aus der Dominikanischen Republik stammende Rum Opthimus reifte für mindestens 25 Jahre in ehemaligen Bourbon Whiskey-Fässern. Diese limitierte Abfüllung wurde 2009 abgefüllt und besitzt einen dunklen, rötlichen Bernsteinton in der Farbe und bietet dem Gaumen voluminöse Aromen von Honig, Toffee, Vanille, Kaffee, Kakao, Schokolade und Eichennoten. Der Nachklang von Opthimus Rum 25 Jahre ist lang und weich mit süßen und würzigen Nuancen.
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